MENÚ
1
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Fuente
Serrana: Jamón de Bellota, Lomo Ibérico, Chorizo, salchichón de
Guijuelo y Queso de Oveja
Cogollos de Tudela con Ventresca y Anchoas
Surtido de Croquetas caseras: Jamón Ibérico y Bogavante
Cazón en Bienmesabe y Puntilla Malagueña
Segundo
Plato (a elegir)
Entrecotte
de Carne Roja a la Brasa con Patatas Bastón y Tomate Asado
Magret de Pato a la Parrilla en Reducción de Pedro Ximenez con Puré de
Manzana
Bacalao al Pil-Pil
Lubina a la Espalda sobre Patatas Panaderas con salsa Bilbaína
Postres del Cheff
Tarta Bombón con Helado de Stracciatella y Tulipa
Cava
y Café
BODEGA
Vinos Blanco de
Rueda, Rosado de Navarra, Tinto de Rioja Crianza
Precio por Persona
36,00 €
(7% Iva Incluido)
|
MENÚ Nº
2
AL Centro de la
Mesa
Langostinos de san
Lucar y Gambas de Huelva Cocidas
Pimientos Asados en Horno de Leña con Ventresca y Anchoas
Milhojas Rellenas de Boletus con Foie al Pedro Ximenez
Brocheta de Pulpo y Cachelos a la Gallega
Segundos
( a elegir)
Chuleta
de Sanabria a la Parrilla con Patata Asada y Verduritas
Merluza de Pincho al Horno con Langostinos y Salsa de Carabineros
Postres del Cheff
Tarta Bombón con Helado de Straciatella y Tulipa
Cava y Café
BODEGA
Vinos
Blanco de Rueda, Rosado de Navarra, Tinto de Rioja Crianza
Precio
por Persona 39,50 €
(7% Iva Incluido) |